临沂民利液压机械厂
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花生仁中含油40%~55% ,含蛋白质25%~31% ,全自动花生榨油机压榨花生油要求同时得到高质量的油脂和高质量蛋白质。介绍几种花生榨油机压榨花生油的方法:螺旋榨油机热榨花生油:花生米粉碎—加水炒料—压榨—过滤。此工艺生产的花生油颜色适中、含胶质适中、口味较浓,油饼蛋白质质量适中。
螺旋榨油机冷榨花生油:掺饼压榨—过滤。 此工艺生产的花生油颜色较浅、含胶质较少,口味较淡,油饼蛋白质质量较高。螺旋榨油机低温压榨花生油:低温炒籽—压榨—过滤。此工艺生产的花生油颜色适中、含胶质较少,口味清香,油饼蛋白质质量较高。
液压榨油机压榨花生油:花生米粉碎—蒸料(或者加水炒料)—压榨。 此工艺生产的花生油颜色适中、含胶质较少,口味清香,油饼蛋白质质量较高。
全自动花生榨油机为大家讲解花生的压榨,先将机器加热到180℃左右,再把花生放入炒锅炒到微微发黄,要注意出锅趁热压榨,出的油呈黄白色。在介绍一下花生压榨容易出现的几个小问题:
全自动花生榨油机回油,也就是油从尾部流出来,主要原因是因为油线被堵,可以用铁棍敲打下料边榨条,疏通油线;炒籽时加入适量的水,便可以使炒出来的花生有些弹性,就可以避免油线被堵的现象了。压榨出的花生饼比较碎,主要是因为花生炒的温度有点低,应该在花生快炒好的时候加大火将温度提上去,要及时入花生榨油机。