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山东榨油机厂家压榨油和浸出油比较

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山东榨油机厂家压榨油和浸出油比较

发布日期:2022-08-31 作者: 点击:

    食用油被外资垄断并不可怕,更可怕的是外资通过浸出油的加工技术(该工艺产油率高,所以成本低),危害人们的健康。了解了食用油的加工工艺你就知道,这不是无中生有,食用油加工分为两种加工方法:物理压榨和化学浸出油,国外的食用油企业基本采用化学浸出法。

  首先,山东榨油机厂家简单介绍一下这两个流程:

  物理榨油工艺(本文采用传统物理榨油实例,设备螺旋榨油机,原料油菜籽)

  油菜籽破水(加水的目的是防止煎)→然后入锅炒(炒到115摄氏度)→然后进入螺旋榨油机按→毛油(半成品油)→总油沉淀→总炼油(传统工艺是毛油加热到130-140摄氏度,每100公斤总油添加到水3-5公斤精炼,Dephospholipid,脱色,脱酸介质)→食用油

  在整个食用油提取和提炼过程中不使用任何化学品,所以没有化学残留物。

  食用油化学浸出工艺:

  菜籽油压入破碎晶片——先用所谓的“萃取溶剂油6”(俗称第六脑油)浸泡,以溶解在轻汽油中形成的油脂,对混合油和调和油进行加热,除去轻汽油并制成半成品油,菜籽油进行化学脱胶高温精炼、漂白和脱臭(用15博美度碱精制;用膨润土漂白,适量添加活性炭)→制成食用油

  从半成品油到原油炼制,整个浸出过程都使用化学药剂,甚至在一些炼制过程中使用硫酸,所以浸出的油中会有化学残留物,先进的浸出设备中会有微量的化学残留物。黄曲霉毒素B1残留在浸出油中,具有很高的毒性,是KCN的10倍,砷的68倍。黄曲霉毒素B1是一种已知的致癌生物代谢物。毒性主要损害肝脏,可引起急性肝炎。黄曲霉毒素还具有明显的慢性毒性和致癌性。持续摄入黄曲霉毒素可引起肝肿大、肝细胞严重脂肪病和肝硬化。

  物理榨油工艺不使用化学药剂,无化学残渣,不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养物质,出油率低,以菜籽油为例,仅百分之33,因此成本较高;化学浸油工艺采用6号轻汽油、碱液、膨润土等化学药剂,化学残余物微量,可致癌,破坏不饱和脂肪酸、维生素E、铁、锌等营养物质,出油率高(菜籽高达百分之40),成本低。


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